คุณนายหมู กูรูบางเรื่อง

  หลายวันที่ผ่านมา รู้สึกได้ถึงลมหนาวที่พัดมากระทบผิว มันทำให้คิดถึงการได้นอนไกวเปลอยู่ใต้ถุนบ้านไม้ ที่โอบล้อมด้วยทิวเขา และไม้ใหญ่ มากมายด้วยพืชพรรณจากเกษตรอินทรีย์  ณ จุดนั้น ภูผาตาดโฮมสเตย์ หลับตาลงบนเปลได้โดยไม่หวาดระแวงใด ๆ รู้สึกได้ถึงความอบอุ่น ปลอดภัยไร้กังวล ภูผาตาดโฮมสเตย์ กาญจนบุรี 10 ปีมาแล้ว ที่รู้จักชื่อที่พักแห่งนี้จาก pantip อ่านแล้วดูภาพ ดูภาพแล้วอ่าน วกวน ซ้ำไปซ้ำมา แต่จังหวะและเวลาที่จะชวนเดอะแก๊งมาก็ไม่ลงตัวสักที จนในที่สุด ก็ขอไม่รอใครดีกว่า อยากพัก ต้องได้พัก โทรจองเลยละกัน ระหว่างทางแวะจัดมื้อกลางวันที่ร้านครัวแม่สุภาพ เป็นร้านข้างทางไม่โด่งดัง แต่อาหารอร่อย ไม่แพง แล้วจึงเดินทางต่อไป เพียงแค่ 3 ชั่วโมงเศษ ๆ ก็เข้าสู่ถนนทางเข้าที่พัก จะเห็นว่าเส้นทางถนนสะดวกดี อย่าเพลินกับวิวธรรมชาติข้างทางนะ คอยเล็งป้ายไว้ เจอละ... ป้ายไม้เล็ก ๆ เลี้ยวไปตามทางสิ แต่เอ… ทางมันเริ่มแปลก ๆ เส้นทางเป็นพื้นดิน ใบไม้เกลื่อนกลาดเต็มไปหมด ต้นไม้ครึ้ม มันเงียบมากกกก ไม่เหมือนทางเข้ารีสอร์ททั่วไป เราจะไปต่อดีมั้ย???  หรือเรามาผิดทาง??? ก็ป้ายที่ติดไว้ ชี้มาทางนี้ เฮ้ย!!! เอาไงดีอะ??? ตัด

ผู้เขียนถ่ายภาพเอง ปัญหาโลกแตก เย็นนี้จะกินอะไรดี ??? ด้วยความที่เบื่อกับข้าว จึงต้องสอดส่องเมนูชาวบ้าน ส่องเฉพาะเมนูนะ ไม่ใช่สอดส่องเรื่องชาวบ้านนะคะ ^-^ จนในที่สุด ก็ได้ลอกการบ้านเมี่ยงลูกชิ้น จากเพื่อนรุ่นน้องมาอีกหนึ่งเมนู  https://www.cockneyann.com/2020/11/blog-post_23.html   ต้องขอบคุณน้องแอนอีกครั้งค่ะ กว่าจะหาเมนูโดนใจได้ เล่นเอามนุษย์ป้า ย่า ยาย คิดนาน ผู้เขียนถ่ายภาพเอง ด้วยความที่คุณนายหมูเป็นผู้หญิงสายเนื้อ จึงต้องมีลูกชิ้นเนื้อติดตู้เย็นที่บ้านไว้เสมอ มีความหลังอะไรกับลูกชิ้นเนื้อน่ะเหรอ ??? สมัยเด็ก วิ่งเล่นเหนื่อย ๆ แค่ได้เจอลูกชิ้นเอ็นเนื้อปิ้งเตาถ่าน ควันขึ้นฉุยมาพร้อมกับกลิ่นหอม มีตังค์ 1 บาท ก็ได้มา 1 ไม้ คลุกกินกับข้าวก็อร่อยลืมโลกเลยล่ะ เมื่อสอดส่องเมนูชาวบ้านได้แล้ว บวกกับนั่งมโนย้อนอดีต คิดถึงความหอมอร่อยของลูกชิ้นเอ็นเนื้อปิ้งที่ได้กินสมัยเด็ก การนำเสนอเมนูในวันนี้ จึงกลายเป็น “เมี่ยงลูกชิ้นเอ็นเนื้อ” วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด พริกจินดา   รากผักชี กระเทียมไทย น้ำตาลมะพร้าว  มะนาว น้ำปลา วัตถุดิบของเมี่ยงลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ แผ่นแป้งเวียดนาม หรือขนมจีน

  “ไม่ว่าคุณจะมีผิวสีใด ก็ปลุกผิวใหม่ให้ตื่นได้ด้วยอาวีโน่ Aveeno” ด้วยวิถีชีวิตที่จะต้องเผชิญกับฝุ่น แดด ลม ห้องแอร์ ในแต่ละวัน ผิวของเราจะต้องอดทนสัมผัสกับสิ่งเหล่านี้  หรือแม้แต่บางคนที่ต้องทำงานครัวอยู่หน้าเตา ก็ต้องเผชิญกับไอร้อน ซึ่งล้วนแต่เป็นตัวทำลายความชุ่มชื้นของผิวให้หายไป แล้วความแห้งกร้าน ก็จะเสนอหน้าเข้ามาอยู่แทนที่ในผิวเรา เซ็งเลยนะ แค่ร่วงโรยตามวัยก็พอแล้ว ยังจะต้องเจอกับปัจจัยภายนอกมารุมซ้ำ ทำลายผิวขาวเนียนที่แม่เลี้ยงมาแบบ “ริ้นไม่ให้ไต่ ไรไม่ให้ตอม” ลองมามองแขนขาคุณนายตอนนี้สิ แม่เจ้า!!! ทั้งแห้งแตกระแหง ทั้งลายจากอาการแพ้ง่ายที่ถูกแมลงกัด ส่วนมือที่ต้องทำสารพัดงานครัว งานบ้าน ต้องสัมผัสกับน้ำยาล้างจาน ผงซักฟอก จิปาถะ ดีนะที่หน้าตายังดีอยู่  ^-^ จึงมีบุญให้ได้รู้จักกับอาวีโน่ Aveeno กว่า 70 ปีมาแล้ว ที่อาวีโน่ Aveeno ได้ค้นพบว่า พลังแห่งผงข้าวโอ๊ตที่แสนละเอียด สามารถฟื้นบำรุงผิวแห้งที่ถูกทำร้ายได้ อีกทั้งยังสนับสนุนส่วนผสมอื่นที่ได้จากธรรมชาติ โดยใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก ไปจนถึงกระบวนการผลิตที่ต้องรักษาสมดุลของธรรมชาติไว้ให้ได้มากที่สุด โดยปราศจากความร้อน และส