คุณนายหมู กูรูบางเรื่อง

  เชื่อว่าหลายคนที่ชอบกินพายชนิดต่าง ๆ จะรอให้ถึงวันพุธ แล้วไปหยุดอยู่ที่ร้าน..... เจ้าใหญ่เจ้าดังเพื่อรอรับส่วนลดกันใช่มั้ยเอ่ย??? แต่ถ้าใครได้เห็นสูตรการทำพายนี้แล้ว รับรองว่า เราจะอร่อยได้ทุกวันแบบไม่ต้องรอวันพุธเลยค่าาาา วันนี้จะทำพายหมูแดงกับพายไส้กรอกง่าย ๆ โดยไม่ง้อเตาอบให้เปลืองไฟ เพราะไม่ได้ทำขาย ทำแค่พอกิน แป๊บเดียวก็เสกได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันฟิลิปส์ Philips Air Fryer หม้อรุ่นนี้ซื้อมานานแล้ว ผ่านการใช้งานมาอย่างสาหัสเชียวล่ะ ยัยคุณนายขี้ใช้ค่ะ ใช้คุ้ม ^-^  สำหรับไส้หมูแดง วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ สามารถทำไว้ล่วงหน้า แล้วเก็บเข้าตู้เย็น พอจะทำพายก็นำออกมาใช้ได้เลย วิธีทำไส้หมูแดง คุณนายหมูเคยลงสูตรง่าย ๆ ไว้ให้ก่อนหน้านี้ เข้าไปดูย้อนหลังได้ที่ 👉 สูตรไส้หมูแดงโฮมเมด Homemade วัตถุดิบ แป้งพายชั้นสำเร็จรูป ไส้หมูแดง ไส้กรอก ไข่ไก่  1  ฟอง ** แป้งพายชั้นสำเร็จรูป หาซื้อได้ที่แมคโครตามลิงก์ค่ะ 👉 แป้งพายชั้น แมคโคร   ** วิธีทำ ตีไข่ แล้วกรองเอาเมือกไข่ออก เพื่อง่ายต่อการทา หรือจะไม่กรองก็ได้แล้วแต่สะดวก ตัดขอบด้านข้าง และด้านล่างของก้นถุงพลาสติกที่ห่อพาย แล้วเปิดกางถุงพลาสติกวางไว้ โดย

  ซาลาเปาหมูแดง พายหมูแดง ขนมปังไส้หมูแดง ล้วนเป็นของโปรดทั้งนั้นเลยค่ะ วันนี้ จึงตั้งใจจะทำไส้หมูแดงตุนไว้ก่อน ส่วนจะนำตัวไส้ไปทำอะไร ต้องติดตามค่ะ สำหรับไส้หมูแดงที่จะทำในสูตรนี้ คุณนายหมูตั้งใจใช้วิธีง่าย ๆ ค่ะ ไม่ต้องซับซ้อน ทุกคนสามารถทำเอง อร่อยง่ายได้ที่บ้าน ด้วยการใช้ผงทำหมูแดงสำเร็จรูป ตรา โลโบ มาเป็นตัวช่วยค่ะ แต่ถ้าใครจะใช้ยี่ห้ออื่นก็ไม่ว่ากัน เลือกที่ชอบและใช่ ไปเริ่มทำกันค่ะ วัตถุดิบ เนื้อหมูติดมันเล็กน้อยหั่นหยาบ  200  กรัม ผงทำหมูแดงโลโบ  1 - 2  ช้อนแกง ลูกผักชี  1  ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น  1/2  ช้อนชา น้ำมันงา  1  ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว  ซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเล็กน้อย (ของหมูไม่ได้ใส่ค่ะ เพราะแป้งหมด) วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหมูจนสุก ใส่ลูกผักชีกับพริกไทยป่นลงไปผัดให้หอม ปรุงรสตามชอบด้วย น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว  ใส่น้ำมันงา ค่อย ๆ หยอดแป้งข้าวโพดลงไป (ไม่จำเป็นต้องใส่หมด) ดูปริมาณตามต้องการที่ให้เกิดการเกาะตัวกัน ผัดให้สุกทั่วกัน แล้วตักขึ้น เมื่อตักขึ้นแล้ว วางพักไว้ให้เย็น แล้วค่อยเก็บใส่ตู้เย็น หรือว่า ใครจะนำมาประกอบร่าง ทำเป็นขนมต่าง ๆ ไ

วันก่อนมีเพื่อนบ้านเอาไข่แดงเค็มมาฝาก บางคนก็เรียกสั้น ๆ ว่า "ไข่เค็ม" ทำให้นึกอยากกินกับข้าวแบบย้อนวัยสมัยเด็ก ที่แม่ทำให้กินบ่อย ๆ คือ "ผัดพริกขิงไข่เค็ม" เมนูนี้ไม่ได้ตั้งใจจะเอามาลงบล็อกเลย จึงไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว เกิดอาการเปลี่ยนใจ เขียนสูตรลงเลยดีกว่า ทำให้ผัดพริกขิงไข่เค็ม กลายเป็นเมนูแซงคิวบทความอื่นไปซะงั้น เนี่ยแหละ.. คุณนายหมูแปรปรวนง่ายซะจริงเชียว😅 ผัดพริกขิงไข่เค็ม เป็นอาหารจานโปรดมาตั้งแต่เด็กเลยค่ะ กินที่ไหนก็ไม่เหมือนกับที่แม่เคยทำให้กิน โชคดีที่แม่เคยให้ช่วยทำ ช่วยไปก็โดนแม่บ่นไป เพราะคำพร่ำบ่นนี่แหละ ทำให้คุณนายหมูจำสูตรได้ สูตรที่ลง จะแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ น้ำพริกแกง กับ วิธีทำนะคะ ส่วนใครไม่อยากตำน้ำพริกแกงเอง ก็ซื้อสำเร็จเอาที่สะดวกเลยค่ะ แต่ของหมูจะตำไว้ล่วงหน้าเข้าตู้เย็น แล้วเอามาผัดตอนเช้า มาค่ะ มาดูความง่ายกันเลย  ใช้ไข่แบบนี้นะคะ ภาพตัวอย่างจาก เฟซบุ๊ก rose napassorn วัตถุดิบน้ำพริกแกงเผ็ด พริกแห้ง  8 - 12  เม็ด   ข่า  5 แว่น ตะไคร้  2 ต้น ผิวมะกรูดฝานประมาณ  1/2  ลูก หอมแดง (หอมไทยหัวเล็ก)  5  หัว กระเทียมไทย  12 - 15 

  ภาพเคยเผยแพร่ในเฟซบุ๊ก rose napassorn สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน ผ่านมาเกือบ 2 สัปดาห์ คุณนายหมูไม่ลืมสัญญาที่เคยให้ไว้ ว่าจะพาไปดูที่พักในอยุธยา ต่อเนื่องจากบทความ ทริปไหว้พระที่อยุธยา หากใครที่ยังไม่ได้อ่านบทความก่อน แล้วต้องการความต่อเนื่อง อ่านได้ที่ลิงก์ 👉 ทริปไหว้พระที่อยุธยา บอกลาปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2019 ทุกครั้งของการเดินทางใกล้ไกล ไม่ว่าจะค้างคืน หรือกลับบ้านก็ตาม เรื่องเสื้อผ้า และของใช้ จะเตรียมสำรองติดกระเป๋ากันไว้ทุกครั้ง ด้วยเหตุนี้เอง หลังจากที่จบทริปไหว้พระแล้ว คุณสามีงอแงไม่อยากกลับบ้าน หน้าที่หาที่พักให้ก็ต้องคุณนายไง เพราะเค้ารู้ในความเยอะของหมู และด้วยเวลากระชั้นชิด ถ้าช้าไปจะมืด หมูจึงใช้ผู้ช่วยที่แสนดีนี่เลย Booking.com คลิกเข้าไปปุ๊บ เหมือนโชคเข้าข้างให้เรา 2 คนไม่ต้องกลับบ้าน จุดหมายปลายทางในค่ำคืนนี้ คือ บ้านทรงไทยริมน้ำอยุธยา ในราคาพันกว่าบาทนิด ๆ รวมอาหารเช้า ภาพเคยเผยแพร่ในเฟซบุ๊ก rose napassorn ภาพเคยเผยแพร่ในเฟซบุ๊ก rose napassorn อโยธารา วิลเลจ อยุธยา บ้านพักทรงไทยผสมผสานกับความทันสมัย และสิ่งอำนวยความสะดวก ลักษณะการสร้าง จะคล้ายกับหมู่บ้านไทยโบราณ ตั้งอยู่บ