รีวิว เครื่องซีลสุญญากาศ Fresh Sealer

 

เส้นก๋วยเตี๋ยวเหลือเยอะ ทำยังไงไม่ให้ขึ้นรา??? มีใครเป็นแบบหมูบ้างมั้ยคะ อยากทำก๋วยเตี๋ยวกินเอง แต่จะซื้อเส้นน้อย ๆ ก็กลัวคนขายตบ!!! เหลือเก็บใส่ถุงมัดยางเข้าตู้เย็นก็อยู่ได้ไม่นานนะ บางทีก็แข็งกระด้าง มานึกขึ้นได้ว่า เรามีเครื่องซีลสุญญากาศนี่นา ทำไมไม่เอามาใช้ให้เป็นประโยชน์ในการถนอมอาหาร แล้วก็คิดต่อไปอีกว่า ในเมื่อจะทำเมนูเส้นที่อยากกินแล้ว ก็ควรจะมารีวิวแนะนำเครื่องซีลสุญญากาศที่ใช้อยู่ซะเลย เผื่อว่าจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับใครอีกหลาย ๆ คนที่สนใจ แต่ยังลังเลในความคุ้มค่า ไม่มั่นใจในประโยชน์ใช้สอย และไม่รู้ว่าจะซื้อแบบไหนดีอีกด้วยค่ะ 

วัตถุดิบมีเพียง 3 อย่าง

1. เส้นใหญ่  500  กรัม
2. ซีอิ๊วดำ  1/2  ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมัน  1 ช้อนชา

วิธีการเก็บเส้นใหญ่ให้อยู่ได้นาน (ประมาณ 2 สัปดาห์)

1. นำเส้นใหญ่ใส่ภาชนะ แล้วคลี่เส้นให้แยกตัวออกจากกัน อย่าให้เป็นก้อน ๆ นะคะ
2. ใส่ซีอิ๊วดำคลุกเคล้าให้ทั่วเส้น 
3. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนิดนึง ใส่น้ำมันแล้วนำเส้นลงผัด
4. กลับเส้นไปมาให้โดนความร้อนให้ทั่ว
5. ตักเส้นขึ้นพักไว้ รอให้เย็น
6. เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเย็นแล้ว นำบรรจุใส่ถุงเพื่อเตรียมนำไปดูดสุญญากาศค่ะ

และนี่คือ หน้าตาของเครื่องซีลที่หมูใช้อยู่นะคะ หรือบางคนก็เรียกว่า เครื่องแพ็คสุญญากาศค่ะ ยี่ห้อ Fresh Sealer รุ่น FS - 2016 L หมูซื้อมา 2 ปีกว่าแล้วค่ะ ตอนนั้นราคา 3,900 บาท แถมถุงลายนูนมาให้ด้วยค่ะ ตัวเครื่องเป็นฝาสแตนเลส มีหน้ากว้าง 30 ซม. น้ำหนักเบา รุ่นนี้เป็นรุ่นอัตโนมัติ เพราะเมื่อกดล็อคฝาเครื่องแล้ว สามารถกดปุ่มให้เครื่องทำงานตามต้องการได้เลย ตามหมูมาทำความรู้จักกับแต่ละปุ่มบนตัวเครื่องกันเลยค่ะ

 การทำงานจะมี 4 function เริ่มจากซ้าย >>> ไปขวานะคะ

• VACUUM คือ ปุ่มสำหรับดูดสุญญากาศ
• CANCEL คือ ปุ่มยกเลิกการทำงาน
• PULSE คือ ปุ่มหยุดการทำงาน ใช้กับอาหาร หรือสิ่งของที่กรอบ แตกหักง่าย รวมถึง อาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
• SEAL คือ ปุ่มสำหรับปิดปากถุง

ด้านหลังตัวเครื่อง จะมีช่องสำหรับเก็บสายไฟค่ะ

สำหรับเครื่องรุ่นนี้ ถ้าต้องการดูดสุญญากาศ ควรใช้กับถุงสุญญากาศลายนูน กับถุงสุญญากาศแบบจีบข้างนะคะ ถุงสุญญากาศลายนูน จะเหมาะกับอาหารหลากหลายชนิดเลยค่ะ เช่น ปลาสลิด แหนมเนือง ไส้กรอก น้ำพริกผัดแห้ง เป็นต้น ส่วนถุงสุญญากาศแบบจีบข้าง ส่วนใหญ่จะใช้กับของแห้ง เช่น ข้าวสาร ถั่วชนิดต่าง ๆ ค่ะ ถ้าใครนึกหน้าตาไม่ออก ให้นึกภาพข้าวสารที่เราเห็นบรรจุเป็นสี่เหลี่ยมสวย ๆ ขายตามห้างนั่นแหละค่ะ แต่ถ้าต้องการเพียงซีลปิดปากถุงอย่างเดียวโดยไม่ดูดสุญญากาศ สามารถใช้กับถุงชนิดใดก็ได้นะ อธิบายเรื่องถุงแค่พอคร่าว ๆ นะคะ 

วิธีการใช้งาน ดูจากภาพ และคำอธิบายประกอบนะคะ

หากต้องการดูคลิป คลิกลิงก์ >>> ได้เลยค่ะ

https://timeline.line.me/post/_dYV0s--64lj-p2zOQhoeAqoNlD0IBSEUACXZd70/1160137013503089185

1. เสียบปลั๊ก เปิดไฟ จะมีไฟสีเขียวขึ้นตรงกลาง 

2. เปิดที่ฝาของตัวเครื่อง แล้ววางถุงบรรจุอาหาร โดยวางให้ปากถุงยื่นเกินขอบยางสีดำ

3. เมื่อวางได้ระยะแล้วปิดฝาโดยกดที่ปุ่ม เปิด - ปิด ที่อยูู่ด้านข้างของตัวเครื่องทั้งซ้าย และขวา

4. กดปุ่ม VACUUM  ซึ่งปุ่ม VACUUM จะทำงานให้เราได้ครบอัตโนมัติทันที คือ ทั้งดูดสุญญากาศและซีลปิดปากถุงให้เบ็ดเสร็จในขั้นตอนเดียวเลยค่ะ

5. ในกรณีที่ไม่ต้องการดูดสุญญากาศ เราสามารถซีลปิดปากถุงอย่างเดียว โดยจะเป็นถุงอะไรก็ได้ตามที่หมูได้บอกไปเมื่อช่วงแรกแล้วนะคะ

·         ภาพขนมคุกกี้ เราต้องการให้ดูดสุญญากาศเพียงเล็กน้อย แค่ 50% เท่านั้น จึงใช้คำสั่งกดปุ่ม VACUUM ก่อนแป๊บเดียวค่ะ แล้วกด PULSE เพื่อหยุดดูดสุญญากาศ แล้วจึงกด SEAL ทันทีเพื่อปิดปากถุง

                                 VACUUM >> PULSE >> SEAL

*** จะเห็นได้ว่า คุกกี้ซองเล็กนี้ ไม่ดูดสุญญากาศจนสุดนะคะ เพราะอาจแตกหักได้ และขนมจะออกมาไม่สวยด้วยค่ะ แต่จะดูดสุญญากาศเพียงเล็กน้อย เพื่อถนอมขนมให้อยู่ในความกรอบ ใหม่ ไม่เหม็นหืนค่ะ ซึ่งการทำงานแบบนี้ยังเหมาะกับการบรรจุน้ำพริกแกงด้วยนะคะ เพราะน้ำพริกแกงที่มีน้ำขลุกขลิก หากใช้การดูดสุญญากาศทั้งหมด จะทำให้น้ำถูกดูดจนออกไปนอกปากถุงเข้าไปเลอะในตัวเครื่อง ส่งผลให้การซีลปิดปากถุงไม่สามารถปิดได้สนิท อากาศก็จะเข้าไปในอาหารได้ค่ะ ดังนั้น กรณีเช่นนี้ ผู้ใช้เราเป็นผู้กำหนดเองได้ตามความต้องการค่ะ ***

 

·         ภาพถุงขนมสีน้ำตาล เพียงแค่ต้องการปิดปากถุงอย่างเดียวเท่านั้น จึงใช้คำสั่งกดปุ่ม SEAL อย่างเดียวเลยค่ะ ง่ายมาก 

เรียบร้อยแล้วค่ะ กับการแนะนำเครื่องซีลสุญญากาศที่ไม่ได้เหมาะเฉพาะแม่ค้าออนไลน์เท่านั้นนะคะ แม่บ้านยุคใหม่ก็มีได้นะ เพราะไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุในการถนอมอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ตู้เย็นของเราสะอาด ไม่มีกลิ่น และยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่มาจากอาหารสด อาหารแห้ง รวมถึงอาหารแปรรูปอื่น ๆ อีกด้วยค่ะ หากต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม สอบถามได้ที่

เครื่องซีลสุญญากาศ  https://www.facebook.com/FreshSealer/

สำหรับวันนี้ สิ่งที่อยากบอกทุกคนตอนท้ายคือ หมูต้องขออภัยกับคลิปที่หมูสาธิตวิธีใช้ ซึ่งทั้งภาพ และเสียงมีการสะดุด และเสียงแทรกรบกวนค่ะ จึงทำให้ดูไม่สมบูรณ์ ไม่เคืองกันนะคะ ^-^ เดี๋ยวขอเก็บเครื่องซีล และเอาเส้นใหญ่ไปเข้าตู้เย็นก่อนนะ ใครมีไอเดีย หรือข้อเสนอแนะ แสดงความคิดเห็นกันเข้ามาได้นะคะ ขอบคุณสำหรับทุกกำลังใจเสมอค่ะ 

ติดตามผลงาน หรือทักทายกันได้ที่

Blog : 👉 คุณนายหมู กูรูบางเรื่อง

Instagram 👉 khunnaimoo_gurubangrueng

Facebook 👉 rose napassorn

Line ID : mooyokosung >> http://line.me/ti/p/RUAB56bvmw

E-mail  : napassorn.cpd@gmail.com

————————